皆さんの食卓には、白いご飯
と漬物が載ることが多いですか？
と漬物が載ることが多いですか？
日本人の食卓って、ずっと白いご飯に
漬物が何かしらついているっていうの
が標準というか、多くの人、とくに年
長の人には好まれる、という印象が強
かったと思うのですが。最近はだいぶ
変わってきているようです。
まあ、そりゃそうですね。一方で糖質
を制限している人もいれば、同じご飯
でも玄米とか雑穀入りご飯とか、色々
とバリエーションがありますしね。漬
物じゃなくて生野菜なんてことも多い
でしょうし、発酵食品としてみてもヨ
ーグルトとかチーズとかそういうオプ
ションも今はあるわけですしね。
最近の調査データなどを見ても、そん
な食事の変化がとくに50代以上で顕著
に見られるということのようです。ま
あ自分の食事の事を考えてみても、そ
うなんだろうなあ、って感じですね。
漬物が嫌いなわけじゃないんですが。
チョイスが増えているというか、今の
シニアはいろんなバリエーションを経
験していますからね。
考えてみれば、音楽の嗜好なんていう
ものもだいぶ変わっていますよねえ。
われわれの若いころの50代以上の好む
音楽のイメージといえば演歌とかそっ
ちの方向か、クラシックとかジャズく
らいだったかもしれないですが、今や
われわれが50代60代になっているわ
けですから。
今のシニアは歌謡曲だったり、ジャズ
だったり、ロックだったり、フォーク
だったり、フュージョンだったり、デ
ィスコだったり、ソウルだったり、テ
クノだったり、いろんな音楽を体験し
て来ているわけですよね。そちらの嗜
好も昔とは比べ物にならないくらいに
多様化しているわけです。
そんなジャンル展開の急激な多様化を
若いころに経験している今のシニアの
音楽嗜好と、食にまつわる状況がダブ
って見えたりするのではありました。
て、ことで。
では、また。(￣▽￣)
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