ちょっと前、男の料理の凝り
方と楽器とか機材についての凝
り方は似てる、なんてことを書
なので、女性からの冷めた目線も似て
るよね、なんてちょっと揶揄するよう
なことも書いたんですが。
とはいうものの、私も料理するのは嫌
いじゃない方なので、そういう普通見
かけないスパイスとかハーブとか食材
を使いたくなる気持ちはわかります。
最近いろんなところに出店してるカル
○ィとかを覗くと結構トキメキますし
ね、なんか買ってしまうんですよね。
そんなわけで、ハリッサとかフムスの
素とか、クスクスとか、うちにもある
んですけどね。
まあ、電車乗ってわざわざ遠くまで出
掛けて専門店を探訪するような根性ま
ではないのではありますが。
最近で言うと、たまたま YouTube の
あるカレー専門チャンネルなんかを見
ていて、
というスパイスというかハーブについ
て知ったんですよね。チキンカレーと
かに入れると相性がいいとかいう話で。
とはいえ上にも書いたように遠出して
までどうしても手に入れたいってとこ
まではいかないのですが、たまたま
熱帯雨林
で調べてみたら売ってるじゃないです
か。それで、うかうかと注文して、チ
キンカレーに入れてみたんですが。
これがちょっとシロップのような甘い
香りで気に入ってしまったんですよね。
思うに、知らなかったスパイスやハー
ブについての発見というのは、知らな
かったパーカッションの音色を初めて
聴くような、そんな心を昂揚させるも
のがあるようなそんな気がするなあ、
と。
チキンカレーを食べながら思ったとい
う、そんなお話でございました。ま、
それだけなんですけどね。
て、ことで。
それでは、また。(￣▽￣)
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