だいぶ前、某ブルー○スとい
う雑誌を読んでたら、サンドイ
ッチの特集を組んでいて、食の
エッセイストの平松洋子さんが
書いておられた文章がありまし
て。
テーマはもちろんサンドイッチ（平松
さんはサンドウィッチと書いてますね）
なんですが、その中で昼休みで遊べる
時間を増やすために給食のおかずをコ
ッペパンではさんで一気に食べる男子
がうらやましかったと書いていらっし
ゃいまして。
なるほど、あれは男子特有の技だった
のかー、といまさらのように思ったん
ですが、その頃の癖がいまだに抜けな
いのか、私いまでもこれ、やっちゃう
んですよね、ときどき（笑）
つまり、たとえばハンバーグをランチ
に食べることがあったとして、普通の
洋食のスタイルとしてはライスでいく
わけですが、それをわざとパンにして
そのパンでハンバーグ（あるいはカツ
でもコロッケでもいいんですけど）を
はさんで、即席のサンドイッチ（とい
うかこの場合ハンバーガーかな）にし
て食べてしまうわけです。パンも色々
な種類がありますからね、パンの違い
でバリエーションも色々できますよね。
な種類がありますからね、パンの違い
でバリエーションも色々できますよね。
たとえば、ライ麦のパンとかは普通の
パンと違う味わいがあるし、バゲット
と食パンの違いも大きいし……。それ
パンと違う味わいがあるし、バゲット
と食パンの違いも大きいし……。それ
からインド料理を食べるとき、ナンと
かパラタとか色々な薄焼きのパンがあ
りますがあれでタンドーリチキンなど
の焼物をはさんで（くるんで？）食べ
るのもいいですね。
ピタパンなんていう、ポケット状のパ
ンなんかも大好きで、あとサ○ウェ○
というサンドイッチショップでどのパ
ンにするか迷ったりしません？……と
書き出すときりがないんですが……じ
ゅる……
で……と、
ジャムセッションでは、よく色々な曲
を、オリジナルとは違ったグルーヴで
演奏したりします。前にも色々ご紹介
したように思いますが、Sweet Home
Chicago をボサノバでやってしまった
りとか、J-POPの曲をジャズ・アレン
ジで演奏したりとか、色々とやってる
んですね。
そうやって色々とグルーヴをかえるこ
とによって、一つの曲にいくつもの違
った楽しみ方ができるわけですよね。
われわれの仲間のメソッドでいうと６
つの基本的なグルーヴ（ロック、ブル
ーズ、ファンク、ボサノバ、ジャズ、
ラテン）を設定しているのですが、１
曲を６つの違ったやり方で楽しめるわ
けですね、少なくとも。
ちょうど、はさむパンの違いでいろん
なサンドイッチが楽しめるようにねー
……なんてことを以前、吉祥寺でよく
買いに行ったケバブサンドを思い出し
ながら考えたりします（ヒマか？）。
あのお店閉店しちゃったけど、再開し
ないかなー。
じゅるる……って、ことで、
では、また (￣▽￣)
お読みいただきありがとうございま
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