もともと脇役というか目立た
ない存在だった人が、ある日主
役的な立場になる、なんてこと
ありますよね。
俳優なんていう人たちも、最初から主
役っていう人もいるでしょうけど、脇
とかもっといえばエキストラとか、そ
んなところからスタートする人も多い
わけですし。
音楽でいっても、バンドの中での立場
の変化なんていうのもあったりします
よね。
そんなことをこの前、あるネットの記
事を読んでいて考えたんですが。
スパゲッティ・ナポリタンてあるじゃ
ないですか。パスタ料理ではあるもの
の、イタリア料理ではないものの典型
みたいによく言われますけど。
あれって、実はフランス料理が起源だ
という話を読んだんですね。
近代フランス料理の父といわれる、オ
ーギュスト・エスコフィエという人の
著書に「ナポリテーヌ（Napolitaine）」
という茹でたスパゲッティを粉チーズ
とトマトピューレとバターで和えた料
理があるそうなんです。
で、これ元々は単独の料理というより
は付け合せとして紹介されていたらし
いんですね。
いまでもよく洋食の皿とかお弁当の隅
っこにトマトソースのスパゲッティが
ついていたりしますが、あれがそもそ
ものナポリタンのあるべき姿（？）だ
ったようです。それがだんだん変化し
て今のナポリタンになったのだそうで。
まあ、そんな記事を読んだんですが。
読みながらビートルズの中の弟分だっ
たジョージ・ハリソンがだんだん主役
を張るようになったこととか。ヒット
が生れなかったチューリップの財津さ
んがリード・ヴォーカルを譲った話と
か。
そんなことを思い出すのは、やはり私
がヒマなせいですね。はい。
て、ことで。
それでは、また。(￣▽￣)
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